Barkeepster op waarde skatte. Mysteryguest van niks. Ik mut ook altiid zelf.

(Column) DOKKUM – Je mutte ‘t maar kinne: Bardiensten draaie in ‘t nog altiid brúnste café van Dokkum. Dat houdt wat in, jongens. Ik kom in dat café al sinds jaar en dag en voel my d’r altiid thús. Meer met my denk ik want, veur oans soart is veerder in Dokkum ook gien plak. D’r is ook maar ien kroeg in heul Dokkum wér ‘n gastfrou van formaat de scepter zwaait. De naam noeme doen ik niet. Dér is ze ook nog te beskeid’n veur.

Maar stel je veur: Vier uur kom ik út myn werk. Eerst ‘n poar nem’n. Of niet dan? De fraag is of ik dan nog wel thús komme kin. ,,Sodemieter maar weer op naar dyn kroegskatsje. Ik kin dy hier ook niet thús hewwe.”, aldus de frou wér ik met trouwd bin. Maar su hewt disse kroegdame d’r meer, hè! D’r binne nog al wat kerels die gewoan naar de kroeg stuurd wurde omdat, ze thús niet te handelen binne. En dan nog die halve gare dakloazen die gewoan nergens binnen laten wurde veur achten ‘s avonds. Studenten die alles onderkotse. Gokverslaafden die, ast ‘r niet om denkst, ‘t geld út de kassa veur dyn neus vergokke en natuurlik de stakkers die al halfsmoar de kroeg binnen komme en dan nóg miene dat ze gesellighied metnimme.

Nou is ‘t waar dat ik in alle negentien colums die ik bundeld hew in ‘Dockumer Geswets’ niet ‘n woord rept hew over disse fantastisch kroeg met nog altiid de echte noeste útstraling van een sfeervol seventiescafé. Dus mag ik hier nou wel ‘s wat aandacht aan bestede.

Disse Lady of the House rédt d’r met. Al ‘n skoftsje leden is dat ook deur ‘n mysteryguest van Heineken ‘s goed testen: Een 9,9 as rapportcyfer! Ik vien dat nog te min. As jou maatskappelik werker binne van de regio Dokkum e.o. met de noadiche kennis van gehakballevreters, frikandelkaners en kipschnitzelskrânzers  en meer dan genoeg vaardigheden bezitte om ‘n pilske met de juuste skuumkraag te presenteren, ook nog ‘n lústerend oar en ‘n vlotte babbel hewwe en dan ook nog zelf je hoofd koeler houwe dan de cooltap, dan bin je by my ‘n 10-plus waard.

Mysteryguest van niks, ség maar. Ik mut ook altiid zelf.

Harmen Poortman

P.s. Ik reken nou wel op ‘n week lang gratis consumpties, natuurlik.